La historia de los grandes acontecimientos del mundo apenas es más que la historia de sus crímenes. Voltaire
Quien gobierna a un pueblo dando buen ejemplo se parece a la estrella polar, que permanece inmutable mientras los astros dan vueltas a su alrededor. Confucio
No se desprecia a todos los que tienen vicios, pero sí a los que no tienen ninguna virtud. François de La Rochefoucauld
Quisiera que mi última memoria fuese la de aquel amanecer en la playa y descubrir que todo este tiempo no ha sido más que una larga pesadilla Carlos Ruiz Zafón
Obedeced más a los que enseñan que a los que mandan. Agustín de Hipona
Todas las personas mayores fueron al principio niños, aunque pocas de ellas lo recuerdan. Antoine de Saint-Exupéry
El pensamiento se traduce tan escasamente como la poesía. Como mucho puede transcribirse. En cuanto se hace una traducción literal, todo resulta alterado Martin Heidegger
Hace un año, hace seis meses, pensaba que era un artista. Ya no lo pienso, lo soy. Todo lo que era literatura se ha desprendido de mí. Ya no hay más libros por escribir, gracias a Dios. Henry Miller
Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria (conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores), o a través de nuevas combinaciones. Ferran Adrià
Un guerrero acepta la derrota como una derrota, sin intentar transformarla en victoria Paulo Coelho
Una persona que no es capaz de expresar buenas ideas es tan inútil como una persona que es incapaz de tenerlas Mark Twain
