Siempre he cocinado con el objetivo de aportar algo técnico y conceptual a la cocina y de emocionar a los clientes. Ferran Adrià
Porque todas las comidas se han cocinado, los platos y las tazas lavado; los niños enviados a la escuela y arrojados al mundo. Nada queda de todo ello; todo desaparece. Ninguna biografía, ni historia, tiene una palabra que decir acerca de ello. Virginia Woolf
Harold Kushner 
Vincent van Gogh
Andy Warhol
Agnes Repplier
Doménico Cieri Estrada