Siempre he cocinado con el objetivo de aportar algo técnico y conceptual a la cocina y de emocionar a los clientes. Ferran Adrià
Un poema sólo es tal cuando existe en lo habitual. Desde el momento en que un poema se convierte en algo habitual, no emociona, no maravilla, no inquieta más, y deja, por lo tanto, de ser un poema, pues inquietar, maravillar, emocionar nuestras raíces es lo propio de la poesía. Vicente Huidobro
Adam Mickiewicz
Lin Yutang
Mario Vargas Llosa
Agnetha Fältskog
Marguerite Duras
Montesquieu